Los jardines de la Brasería
Apuesta por la Calidad de los productos castellano-leonéses. Para ello vamos a contar con un precioso rincón de paz y tranquilidad para toda la familia en el que rodeados de naturaleza, ubicados en la reserva mundial de La Biosfera. Ya en la Mesa podrán degustar todo tipo platos con un único lema, La Calidad como estrategia y razón de ser.
CARTA
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Todos los días disponemos de un menú de diario, llamanos al 921 171 790 y te informaremos sobre este o cualquiera de nuestros menús para ocasiones especiales.
Entra en la carta y no podrás resistirte
Descubre nuestros Menús
Ven y celebra tus ocasiones especiales con nosotros, buscamos hacerte sentir único con sabores creados con mucho mimo. Descubre nuestros menús especiales al mejor precio. Degusta y disfruta de la gastronomía catellana con nuestro toque especial, te gustará.
Nuestras especialidades
Ven y disfruta de los mejores sabores castellano-leonéses, todo ello rodeado de la tranquilidad de la naturaleza que te envuelve y con todo tipo de instalaciones para hacer de una comida, una experiencia irrepetible en la mejor compañia.
Cordero a la estaca
Solo por encargoEl Cordero a la estaca es una receta típica Asturiana que proviene de La Patagonia y en los Jardines de La Brasería lo hacemos de la misma manera, pero con lechales de Castellanos, los cuales tratamos con mucha paciencia en su elaboración pero respetando los orígenes de su receta, mezclando así diferentes culturas con productos típicos de nuestra zona.
La mejor carne de Buey
Disfruta los mejores chuletonesUna de nuetras marcas de diferenciación son nuestras carnes al Carbón de Encina, con chuletones y T Bones de la mejor calidad y alta maduración para aunar sabor y ternura.
Setas
Las setas silvestres son uno de nuestros platos estrella por su gran frescura y variedad haciéndolas por ello, con mucho mimo y dedicación. Y pudiéndolas degustar durante todo el año.
Gastronomía Moderna
Creando platos innovadores con sabores que te crearán sensaciones en tu paladar que querrás volver a vivir. Basándonos siempre en sabores que te devuelvan a esa Castilla llena de aromas.
Aperitivos
En los grandes eventos, destacamos por nuestros aperetivos, pequeñas muestras de gastronomía, que desmuestran el gran arte de nuestros chefs.
Ocasiones especiales
Ven y celebra tus ocasiones especiales con nosotros, buscamos hacerte sentir único con sabores creados con mucho mimo. Disfrutarás de la gastronomía catellana con nuestro toque especial, te gustará.
Galería
Entra en nuestro mundo de sabores y buenos ratos
Cochinillo a la estaca
Tabla de quesos con base de galleta
Pescado con crema de verduras
Amplia vinoteca
Preparación Boda
Jardín
ensalada de Anguila Ahumada
sepia de anzuelo al carbón de Encina
Velada de ensueño
Salones con encanto
Mar y tierra
Tartar espectacular
Tapas nunca vistas
las mejores brasas
Gran jardín
Preciosas instalaciones
Nuestra gran decoración
Comidas y cenas románticas